Mon rêve devenu réalité

Lala… Je l’ai maintenant tatoué sur le corps ce mot-là. La pandémie aura eu beaucoup d’effets sur chacun d’entre nous, de bons pour certains et de moins bons pour d’autres. De mon côté, il m’a contraint et à la fois permis de prendre une pause. Une circonstance opportune qui m’a permis de rendre mon rêve réalité. Après un long parcours à travailler en événementiel et en gestion de la restauration, l’envie d’être propriétaire de mon propre restaurant prenait une ampleur sans précédent. J’ai donc décidé de faire le grand saut ! Bien sûr, ce fut un élan, considéré par plusieurs, assez risqué en ce temps de pandémie. Ainsi, c’est avec un mélange de craintes, de fébrilité, de fierté et avec l’appui de ma famille que j’ai ouvert les portes du Café Lala, le 8 septembre 2020. Un endroit accueillant, chaleureux , où l’on aime passer beaucoup de temps à savourer le meilleur café en ville et à déguster nos plats maisons. C’est le début d’une belle aventure qui persistera dans le temps ! Merci d’être là, vous faites toute la différence pour moi et sans vous mon rêve n’aurait jamais pu voir le jour.

Stéphanie Lala xx